地産芋から出来上がった美杉産こんにゃくは、コシが強くしっかりとした歯ごたえが自慢の名産品。健康食品としてどんなお料理にも良く合うヘルシーな食材です。 | ![]() |
清流のもとですくすくと育った、夏の魚として人気のアユ・アマゴ。程よい甘味と芳ばしい香りが広がる甘露煮や、身のしまりが自慢の塩焼きなど様々な料理を楽しむことができます。街道沿いには、アユ・アマゴ料理を供するお店や旅館が点在し、旬の味覚を思う存分味わうことができます。 | ![]() |
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