救荒草品図

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    救荒草品図 【冊子】
    きゅうこう　そうひんず

    『平松楽斎先生略伝』（梅原三千著　昭和４年刊　武藤文庫L289）に、「後代嘉永年間の凶歉に、藩は草粥調理法を領民に示して之を奨励し、魚町の富商岡嘉平治、半藤左衛門は「救荒采草」を上梓して附近農村に頒布せり。」とあり、本書の正式書名は『救荒采草』と考えられます。食糧不足時に備え、食用となる野草を、調理法とともに図解した本です。

    時代：1851年

    寸法：23cm

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